秋天的味道 | 季节性口味与山楂酒的搭配

寒露过后，酷暑已经成为历史，天气逐渐变得秋意浓浓。经过一个炎热的夏天，收获的季节已经开始，商店里的食品都充满了味道和营养价值。秋天是食欲旺盛的季节。对于美食爱好者来说，这是一个幸福的季节。秋天之所以食欲大增，不仅仅是因为美味佳肴的丰富，其实秋天也是我们身体进补的重要季节。在这个季节，你的身体在夏季的高温和凉风之间，比你意识到的更累。

秋季是人体恢复夏季损伤、增强冬季免疫力的重要季节。而很多秋季应季的食物都能增强免疫力，温暖身体，时令蔬菜也有“时令效益”的神秘作用。现在，红酒也从清爽型、新鲜型向醇厚型转变。秋天是享受红酒，尤其是山楂红酒的季节。用当季食材制作的菜品搭配秋日的圣八礼山楂酒，以这个季节特有的美食和美酒来享受秋天的乐趣。

香菇、蘑菇……虽然由于栽培技术的进步，一年四季都可以吃到，但它们仍然是秋季食物的代名词。

蘑菇热量低、纤维素含量高、营养丰富，已经成为注重美丽的女性永恒的偶像。味道鲜美的蘑菇只需简单地烤一下，然后快速地加入你喜欢的调味料，如酱油、柠檬和橄榄油，就可以享用。

如果以秋味和红酒为主题，我们推荐“蒜蓉黄油烤香菇”。将黄油与切好的大蒜、香菜、盐混合，放在香菇伞内侧，放入油锅中烘烤片刻。这是一种极好的小吃，可以在边聊天边喝酒时很快做出来。

搭配圣八礼山楂酒，优雅怡人的鲜果芬芳与黄油的浓郁和香气完美融合，并将蘑菇的味道发挥到极致，带来愉悦的口感。

说到秋天的味道，就不能少了土豆、栗子和南瓜。尤其是红薯，它能帮助调节肠道环境和皮肤状况，提高免疫力，暖身，是秋季最受欢迎的时令食品之一。在这个时候，你应该积极享受秋天的味道。

红薯与圣八礼山楂酒的搭配，关键是要加入少量的香料或浓烈的调料。只需加一点香料就可以了，因为过多的香料会破坏酒的味道。

将它与香喷喷的烤肉的脂肪结合起来，再拌上烤肉酱或春野酱，或者酱油、糖来制造甜辣酱的味道……这不已经是白饭的搭配菜了吗？但如果配上秋天的圣八礼山楂酒，则是一种神奇的搭配。它良好的收敛性收紧了红薯的甜味，香料和黑胡椒、黑醋栗等水果，使之成为一种成熟的组合。

秋刀鱼、芋头、萝卜、栗子、柿子……除了这里介绍的食材外，还有很多其他的秋味。

夜晚的风很好，很舒服，季节也变得更佳舒适。灯光微微暗下里，打开窗户，我们可以充分享受秋日的长夜，用一杯圣八礼山楂酒来陪衬季节的味道。

秋天也是收获酿酒山楂的季节，收获的山楂被运到皇尊庄园，开始了圣八礼山楂酒的酿造过程。

在秋天的季节里，一边享受着一杯圣八礼山楂酒，一边谈论着今年山楂的味道，这是一种美妙的方式。