广西：未标注保质期等8类散装食品不得销售

8类散装食品不得销售

　　买回家的散装食品弄不清产地，找不到保质期？今后，这样的散装食品将不允许销售。近日，自治区食品药品监管局出台《广西散装食品经营管理规范(试行)》，明确规定未标注保质期等8类散装食品不得销售。《规范》适用于在商场、超市、专门零售商店、售货摊点、食杂店、有形市场等场所内经营散装食品的各类经营户。

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　　超市散装食品较规范

　　《规范》要求，散装食品经营者必须在货架显著位置悬挂、张贴《散装食品标识牌》。标识牌上要真实标明食品名称、配料、生产日期、保质期、生产厂家、联系方式等内容；由经营者重新分装的食品，则应该加贴标签，标签内容包括原生产者的产品信息和经营者信息；由于分装可能导致保质期缩短的，应标示能够确保质量安全的保质期。

　　12月11日，记者在南宁市民族大道的一家超市看到，敞开式销售的散装食品货架上，都悬挂着一个“散装食品标签”，上面注明了产品的相关信息，包括产地、生产日期、保质期、生产商名称、地址等信息。

　　在另一家大型超市，很多散装食品被超市分装成小包装出售。这些小包装袋里也都有一张“散装食品标签”，标注了生产日期、保质期、生产商、经销商、监督电话等内容。

　　记者在走访时发现，有一些散装食品的保质期等产品信息难以界定。比如有的超市会把五谷杂粮混合分装，做成五谷杂粮粥的原料以方便消费者购买。这种食品的保质期该怎么标注呢？自治区食品药品监管局食品流通处负责人介绍，这类散装食品也必须标注相关信息，保质期以最临近保质期的品种为准，因为多个品种混装在一起，其中一种到期后，可能腐烂、变质，影响其他品种的质量安全。

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　　菜市的散装食品难觅产品信息

　　记者在走访中发现，菜市、农贸市场散装食品的产地、保质期等信息，基本靠猜。

　　在南宁市纬武路市场的一家铺面，众多散装食品装在一个个大塑料袋里，没有任何关于产地、保质期等产品信息。一大袋红枣上，老板自己写了张纸条，称是“新疆大枣”，却拿不出正规的产品标签。至于保质期，老板的答复是“一个月之内吃完肯定没问题”。

　　据介绍，今后，这些农贸市场里的经营户也必须按照规定销售散装食品。《规范》要求，经销单位必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区，防止交叉污染，并具备相应的销售工具，有防尘、防蝇、防腐设施。

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