山东邹城市总工会2025年中式面点师就业技能培训班成功举办

　　产经网：“红曲米调的红面团揉出福袋，南瓜汁和的黄面团捏成柿子，这不仅是面点，更是看得见的祝福！”在货场路优+生活馆的中式面点操作台前，待就业职工李大姐手中的面团正逐渐成型。这是邹城市总工会近期推出的花式面点公益课堂现场，作为“邹鲁惠工”服务体系的重要一环，课程以“全程免费、包教包会”为核心亮点，专为18-55周岁待就业、失业职工量身定制。​

　　课堂上，来自馒有橙意中式面点坊的高级面点师宋丹手把手指导，从酵母活化的水温控制、面团发酵的湿度把握，到花馍塑形的捏褶技巧，每一个基础环节都拆解演示。“以前总觉得花式面点太难，没想到跟着老师学，零基础也能做出彩虹花卷！”学员们一边将亲手制作的面点打包，一边交流心得，活动室里弥漫着面团的麦香与欢声笑语。据了解，此类课程每期限额25人，通过邮箱报名筛选，培训所需面粉、馅料、模具等材料均由工会免费提供，真正实现“零门槛参与，全收获离场”。​

　　“外出培训要花钱，在家门口就能学真本事，这手艺说不定能帮我找到工作！”38岁的张女士是两个孩子的妈妈，脱离职场十年的她在参加完两期面点培训后重拾信心。邹城市总工会精准对接市场需求，将面点培训纳入“菜单式”技能服务体系，课程涵盖非遗花饽饽、节庆主题面点、实用主食等多元内容，这种“培训+实践+就业指导”的模式，正成为职工增收的“新引擎”。​

 

　　“你看我做的小兔子馒头，回家孙子肯定喜欢！”“我教你调油酥面，做千层饼特别香”——课堂上的互动不仅是技能交流，更成为情感联结的纽带。正如嘉园社区类似活动中展现的，一块面团、一次协作，让原本陌生的职工渐渐熟络，形成“互助学习、共享成果”的温暖氛围，这正是工会“娘家人”角色的生动体现。​

 

　　花式面点课堂的火爆，是邹城市总工会立体化服务体系的缩影。下一步，邹城市总工会将持续聚焦职工群众技能提升需求，结合市场热门行业，开设更多贴合实际的技能培训班，为职工群众提供免费、优质的技能培训服务，同时积极搭建就业对接平台，助力学员实现“学得会、能就业、创成业”，以技能赋能为我市经济社会发展注入新活力。（王萃、徐璐）