福州市餐饮烹饪协会外烩分会 长乐片区正式成立

　　福州讯（通讯员：陈志昌 冯俭楚 彭伟宗）2019年3月7日上午，福州市餐饮烹饪行业协会外烩分会（长乐片区）成立典礼在福州市长乐区梅花镇老年人活动中心隆重举行。来自福州市餐饮烹饪行业协会、福州市相关部门领导、福州市长乐区各乡镇厨师代表及各界嘉宾400多人参与了本次成立大会。

 

　　福州市餐饮烹饪协会会长黄履冰在庆典上表示，今后希望长乐外炂分会全体会员以"自律诚信遵规保安全，交流合作共赢促发展"为宗旨，在福州市食药监局和各级食品、市场监管部门领导下，以让"政府放心、百姓安心、乡厨舒心"为目标，把提升餐饮外烩食品安全保障融入地方政府"美丽乡村"和"乡村振兴"计划中，确保外烩餐饮食品安全，进一步促进福州市外烩服务事业健康和谐稳健发展！

 

　　会议由福州市餐饮协会秘书陈伟杰主持，福州市餐饮协会监亊长支部书记潘为人宣布长乐区外烩分会成立。选举产生了福州市餐饮烹饪行业协会外烩分会长乐片区会长、副会长、理事及秘书长，大会为当选者颁发了证书。

 

　　会后，新当选福州市餐饮烹饪行业协会外烩分会长乐片区会长洪正儿接受媒体采访，他表示：今天长乐区18个乡镇的厨师代表见证了福州市餐饮烹饪行业协会外烩分会长乐片区的正式成立！目的是将我们长乐区从事乡宴的厨师整合在一起，大家相互交流，互相学习；规范并努力做健康的、安全的、有营养、有价值的美食，拒绝防腐剂、化学添加剂这些东西，引导厨师要为顾客着想，减少大操大办、不要铺张浪费，在喜庆的同时，为老百姓省钱。

 

　　《寻找中华厨神》系列文化纪录片走进福州，陈道如表示："《寻找中华厨神》走进福州，我们一定大力支持！都说高手在民间，我们福州民间就有很多高手，人人都想当厨神。希望通过《寻找中华厨神》能发掘出更多餐饮文化。"